Molino Quaglia

A Vighizzolo d'Este, in provincia di Padova, esiste una realtà che da generazioni produce farina in un modo unico: è Il Mulino Quaglia. Viene da lì una farina pregiata, la farina Petra, nata dalle mani di quattro generazioni di mugnai che sin dall'ottocento amano il grano e ne conoscono ogni segreto. Mani che da sempre hanno preferito la qualità del prodotto alla quantità.